Liebe baaila-Freunde,
unsere Zeit ist gekommen! 😢
6 Jahre nach der Eröffnung unserer baaila Filiale in Alzenau, verabschieden wir uns unter Tränen von unserer geliebten Burgterrasse und unseren unfassbar treuen und lieben Alzenauer Kunden.
Wir haben hier gemeinsam mit euch so ziemlich alles erlebt, was die Gastronomie zu bieten hat. Schon unser Eröffnungswochenende 2018 mit über 2.000 Besuchern hat uns ahnen lassen, was diese Location zu bieten hat. In den folgenden Wochen, Monaten und Jahren haben wir unvergessliche Tage und Nächte mit euch verbringen dürfen. Auch in der undankbarsten Gastronomie-Phase dieses Jahrhunderts – der Corona-Pandemie – habt ihr uns nicht im Stich gelassen. Ihr habt mit Masken auf unserer Terrasse gesessen, Formulare ausgefüllt, euer Essen selbst abgeholt und Suppen für Zuhause gekauft. ❤ Glaubt nicht, dass wir das jemals vergessen werden.
Genauso wenig wie die unzähligen Events, die wir mit euch feiern durften. Ganz gleich, ob es der jährliche 4-tägige Stadtfest-Marathon, die legendären Alzenauer White-Nights, Hochzeiten, Firmenevents oder Geburtstage waren. Wir haben mit euch gastronomisch die ganze Klaviatur hoch und runter gespielt.
Und als wäre das alles noch nicht genug, haben wir parallel von Aschaffenburg aus unseren Catering-Service ausgebaut, unsere Barista-Events konsequent erweitert und mit KleinSTARK unseren eigenen Lebensmittel-Lieferdienst aufgebaut, der mittlerweile fast 50 Kindergärten im Landkreis Aschaffenburg bedient.
Nun reichen die 24 Stunden eines Tages einfach nicht mehr aus, um allen Projekten die benötigte Aufmerksamkeit entgegenzubringen. Das Gefühl, unseren eigenen Ansprüchen nicht mehr gerecht zu werden, lässt uns schon eine Weile nicht mehr los. Unsere Alzenauer Filiale sieht auf den ersten Blick klein und süß aus, allerdings ist der Aufwand eine derartige Gastronomie zu betreiben wirklich eine Mammutaufgabe. Nichts, was man mal so nebenbei macht… Dieses einzigartig wunderschöne Objekt mitten in der Alzenauer Innenstadt hat 100%igen Fokus & Aufmerksamkeit verdient.
Glücklicherweise haben wir in genau dieser Phase Pamela und Normen von BuonAPEtito aus Mömbris kennengelernt. Eine Familie, die nicht nur gastronomische Erfahrung mitbringt, sondern offensichtlich mit ähnlicher Begeisterung durchstarten möchte.
WICHTIG: Bitte gebt eure Reservierungen und Anfragen für die Alzenauer Filiale künftig direkt bei unseren Nachfolgern auf. 🙂
Für alle, die uns nun nachtrauern, hier noch ein paar gute Nachrichten:
1. Wir bleiben euch erhalten!!!
2. Für alle, die noch Gutscheine von uns haben, gibt es viele Möglichkeiten:
– Entweder ihr löst die Gutscheine bis Ende des Jahres einfach bei unseren Nachfolgern ein (betrifft alle Gutscheine, die nach dem 31.12.2022 ausgestellt wurden.)
– ihr verwendet den Gutschein für eine Catering- oder Baristakurs-Buchung unter catering@baaila.de bzw. über unsere Website
– oder ihr schreibt eine E-Mail an info@baaila.de und wir tauschen euch gerne euren Gutschein in einen KleinSTARK Lieferdienst-Gutschein um. Damit bringen wir euch zwar kein Frühstücksei an den Tisch, dafür aber zumindest ein Croissant an die Haustüre. 😀
3. BuonAPEtito plant unser bisheriges „baaila-Alzenau-Geschäftsmodell“ größtenteils beizubehalten. Mehr dazu erfahrt ihr sicher ganz bald von unseren Nachfolgern. 🙂
Der baaila Weg hört hier selbstverständlich nicht auf. Wir verabschieden uns zwar aus Alzenau, aber mit unserer neu eröffneten Catering- und Barista-Zentrale direkt an der A3 in Kleinostheim (direkt am MC Donalds) möchten wir schon bis Ende nächsten Jahres unter die TOP 3 der beliebtesten Barista-Event-Locations Deutschlands aufsteigen. Wer uns hier besuchen möchte, ist herzlich eingeladen. Auf unserer neuen Website findet ihr schon einige Details und ihr könnt ggf. noch das ein oder andere Geschenk besorgen. 🙂
Abschließend möchten wir uns auch noch einmal bei der lieben Stadt Alzenau und ihren Verantwortlichen der letzten fünf Jahre bedanken!
Angefangen bei Herrn Dr. Alexander Legler und seinem Nachfolger, Herrn Stephan Noll, die gemeinsam mit ihren Teams (Bauamt, Ordnungsamt, uvm.) alles dafür getan haben, dass wir überhaupt diese wunderbare Chance am Fuße der Alzenauer Burg bekommen haben. Die Weitsicht und die Konsequenz, gegen teils große Widerstände einen gastronomischen Betrieb auf den Burgterrassen zu eröffnen, waren wichtig und richtig. Das Kino ist mittlerweile weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt und beliebt. Nicht nur wir können uns eine Alzenauer Innenstadt ohne ein schönes Café im ehemaligen Burggefängnis nicht mehr vorstellen. UND das Leben der Innenstadt hängt wesentlich an Gastronomiebetrieben wie dem des baaila Cafés bzw. des künftigen BuonAPEtitos, dem Querbeet, dem Central Cafe, der Alten Post und all den anderen.
In diesem Sinne: Vielen, vielen Dank für euren Support bis hierher und wir hoffen sehr, dass ihr uns trotzdem (oder vielleicht auch gerade deswegen) weiter unterstützt.
Und bitte gebt unseren Nachfolgern eine Chance, sich euch zu präsentieren. Sie sind wirklich sehr liebe Menschen und mit großen Zielen angetreten. Ganz viele von unserem Team werdet ihr auch weiterhin und dauerhaft in Alzenau sehen. 😀
Danke für Alles ❤❤❤
Euer baaila
